Slovenščina

Restavracija LeBatat

V restavraciji LeBatat je poskrbljeno, da se okusi tradicije prepletajo z inovativno sodobno kuhinjo in njenimi kulinaričnimi kreacijami. Za svoje goste pripravljamo zdrave jedi iz lokalnih sestavin, privlačna postrežba pa gostu zagotavlja edinstveno doživetje.

So dobre jedi in so vrhunske jedi. In naši kuharji v restavraciji LeBatat vas bodo navdušili s slednjimi – vrhunskimi jedmi.

Domače krpice z zeljem
Domače krpice z zeljem
Medžimurska gibanica
Medžimurska gibanica
Juha od sladkega krompirja ali buče
Juha od sladkega krompirja ali buče
Zrezek z zelenjavo
Zrezek z zelenjavo

Jedilni list

Osvežujoč jedilni list

Osnovna sestavina naših jedi je sicer v hrvaški kulinariki premalo izpostavljen sladki krompir (batat). Je izjemno hranljivo živilo, bogato z vitamini in minerali, vsebuje veliko antioksidantov iz skupine karotenoidov (zlasti beta karotena), ima visok energetski potencial ter je zelo okusno in zdravo živilo.

Na pogled spominja na večji podolgovat krompir ali repo, njegov gomolj pa ima značilno prepoznaven sladkast okus, zaradi katerega so jedi še bolj okusne.

Jedilni list dopolnjujejo mesne ali ribje jedi lokalnega izvora, kot je znamenita medžimurska riba smuč. Postrežejo jo z bučnimi semeni, kar v vsakem gostu prebudi povsem nova kulinarična doživetja.

Filozofija zdravega krožnika restavracije LeBatat

V LifeClass Termah Sveti Martin sledimo antropozofski filozofiji Rudolfa Steinerja, ki je začetnik antropozofije, waldorfske pedagogike in biodinamičnega kmetovanja. Rojen leta 1861 v bližnjem Donjem Kraljevcu, je v svojih delih pogosto pisal o gomolju Dioscorea Batatas, kar je latinsko ime za yam. Ta koren je bolj znan kot kitajski ali cimetni yam, pri nas kot svetlobni koren, in je bližnji brat sladkega krompirja. Svetlobni koren nosi močno sporočilno vrednost in simbolizira prenos misli v dejanja. Naša želja je, da gost v našem »Svetu zdravih užitkov« razmišlja o načinih za izboljšanje kakovosti svojega življenja in te misli pretvori v dejanja. Tako, kot je Steinerjeva filozofija rdeča nit celotnega udejstvovanja v LifeClass Termah Sveti Martin, je zato zelo pomembna tudi v restavraciji LeBatat, »Healthy Dining Restaurant,« kjer vam bomo postregli zdrave in okusne jedi.

Karta jela

Cjenik Le Batat
Cjenik Le Batat
Cjenik Le Batat

Rezervirajte svoj stol već danas

Radno vrijeme svakim danom od 12 do 22 sata

Stik

Spa & Sport Resort Sv. Martin
Odpri zemljevid