Slovenščina

Restavracija LeBatat

LeBatat je mesto, kjer se okusi tradicije združujejo z modernimi okusi inovativnih kulinaričnih kreacij. Vsem gostom nudimo izključno zdrave jedi, pripravljene iz lokalnih sestavin. Kombinacija lokalnega in zdravega je recept za najboljše edinstveno doživetje.

Obstajajo jedi, ki so dobre in vedno obstajajo jedi, ki so še boljše. Naši gastronomski strokovnjaki v restavraciji LeBatat želijo predstavljati tiste jedi, ki so še boljše.

Jedilni list

Jedilni list, ki osvežuje

Restavracijske jedi temeljijo na batatu - še neraziskani sestavini na hrvaški kulinarični sceni. Če bi morali poimenovati eno sestavino, ki je bogata z vitamini in ima visok energetski potencial, je okusna in dobra za zdravje ljudi, bi se batat uvrstil na sam vrh.

Batat izgleda podobno kot krompir ali repa, njegov gomolj pa ima značilno prepoznaven sladkast okus, zaradi katerega so jedi še bolj okusne.

Jedilni list dopolnjujejo mesne jedi lokalnega izvora, kot je npr. medžimurska riba - "smuđ" - ki v kombinaciji z bučnimi semeni pri vsakomur zbuja neka nova, do sedaj še neodkrita občutja. 


Filozofija koncepta zdravega obroka restavracije LeBatat

Rudolf Steiner, kogar nasvete in nauke smo implementirali v različne aspekte našega poslovanja pod sloganom "Svet zdravih užitkov", je oče biodinamične proizvodnje. V svojih delih je Steiner pogosto pisal o Dioscorea Batatas ali o Korenu Svetlobe, ki je bližnji brat sladkega krompirja - Koren Svetlobe je zato glavna sestavina naše kulinarične ponudbe. Koren Modrosti, kot gomoljna rastlina sorodstveno blizu batatu, nosi močno sporočilno vrednost: izjemno je namreč pomembna za prenos misli v dejanja. Naša želja je, da gost v "Svetu zdravih užitkov" razmišlja o načinih za izboljšanje kakovosti svojega življenja in te misli pretvori v dejanja. Ta zgodba je rdeča nit ponudbe v restavraciji LeBatat. "Healthy Dining Restaurant" - kraj zdravih in okusnih jedi.

Rezervirajte svojo mizo še danes

Restavracija obratuje vsak dan od 12.00 do 22.00 ure.

+385 40 315 005

Spa & Sport Resort Sv. Martin
Odpri zemljevid